Търсене за кулинарното ястие салами Лютеници и трушии Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Лютеници и трушии
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пълнена кокошка кулинарна рецепта от ПловдивскоДреболиите на кокошката се сваряват и се нарязват на ситно. В част от мазнината се задушава до омекванепържене мазнина картофи джоджен магданоз сол черен пипер червен пипер ориз растително масло кромид лук кокошка около |
Тетевенска наденица
Обезкостеното и измито месо се скълцва със сатър заедно със сланината. Прибавят се ситно счуканите подправки. сместа се осолява и се омесва добре. С нея, след като престои наколко часа, се пълнят червата. Така приготвените наденици се консумират пържени или печени на скара.
тънки свински черва сол червен пипер черен пиперзърна чубрица сланина прясно свинско месо
Лек лимонов мус
Начин на приготвяне: Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода в малка тенджерка. Жълтъците се разбиват на пяна с пудрата захар. Към тях се прибавя изварата и киселото мляко. Разтопява се желатина на тих огън и се добавя към сместа. Белтъците се разбиват на гъст сняг и също се добавят към сместа. Мусът се разпределя в чаши и се оставя да се стегне. Украсява се със сметаната, лимонените резенчета, разрязани на 4 и бадемите, накълцани на люспи.
нарязанитънко бадеми препечени кръгчета лимон пудра захар яйца желатин разбита сметана безсолна извара с няколко капки лимонов сок г кисело мляко
Кемик пастърма кулинарна рецепта от Чепеларе
приготвя се през есента от стари слаби овце овчият труп се нарязва на дълги по тънки късове които се поръсват обилно съсело сол и се натрупват един върху друг след 10 15 дни пастърмата е готова
Пълнени пиперки с месо кулинарна рецепта от Пазарджик
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Прибавят се последователно очистеният и измит ориз, червеният пипер, доматите, настъргани на ренде, 1 кафена чашка топла вода и месото. Сместа се осолява, разбърква се добре и се сваля от огъня, след което се прибавят черният пипер и ситно нарязаният магданоз. Пиперките се измиват, почистват се от дръжките и семето и се пълнят с плънката. Захлупват се с капаче откъм отрязаната дръжка, нареждат се изправени в тенджера, заливат се с 1 чаена чаша топла вода и се варят на тих огън. Ако е необходимо, долива се по малко топла вода. Жълтъците на яйцата се разбиват с киселото мляко, препеченото брашно и малко топла вода или сос от ястието. С получения сос, след като заври, се поливат пиперките при поднасянето им.
сол черен пипер магданоз червен пипер кисело мляко брашно яйца домати кромид лук растително масло ориз пиперки кълцано или смляно месо
Овча пастърма кулинарна рецепта от село Чокманово
приготвя се от слаби стари овце овчият труп се начупва в гръбначната кост за да може да се разгъне добре и се вари на силен огън в силно подсолена вода около 1 2 час изважда се и се отцежда след което между предните и задните крака се поставя по една дървена пръчка и се разпъва на кръст окачва се близо до огнището за да се изпари водата по бързо за същата цел на по дебелите места се правят нарези с нож след това се поставя на проветриво хладно място за да съхне добре готовата пастърма се съхранява окячена на сухо и проветриво място преди готвене се изкисва във вода
Зелник по кюстендилски
Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в мазнината, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене. От брашното и малко сол и вода се замесва тесто, което се разточва на кори. Корите се нареждат в тавичка, намазана с мазнина, като се ръсят с част от сместа и по-малко мазнина. Най-горната кора се поръсва с останалата мазнина. Зелникът се пече в силна фурна.
растително масло кисело зеле глава сирене праз чаени чаши или готови кори брашно
Чистен хекКулинарна катетория - Продуктът с име Чистен хек трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 5915-82 или еквивалентна ТД на производителя, почистена, без глави, замразена на блок при температура минус 18 градуса. Чистен хек Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация